» » » Пюре из ревеня и сушеных яблок

Пюре из ревеня и сушеных яблок




Сухофрукты дешевы, доступны любой семье, а потому часто используются в домашней кулинарии. Однако на их основе почему-то редко делают пюрированные десерты. Хозяйки, апробировав предложенный рецепт, наверняка поймут, что прежде не знали о необыкновенном богатстве вкусовых оттенков, таящихся в яблочной нарезке, заготовленной на зиму. Теперь кроме компота они будут готовить из нее диетическое лакомство – нежное, как мусс, кисло-сладкое и освежающее.

 

Пюре из ревеня и сушеных яблокПюре из ревеня и сушеных яблок


Ингредиенты:

  • сушеные яблоки – 600 г;
  • ревень – 170 г (4–5 стеблей);
  • густой мед – 40 г;
  • высококачественная фильтрованная вода – 130–140 мл.

 

Пюре из ревеня и сушеных яблок


Приготовление:

1. Хорошо вымытый ревень, не очищая, нарезать примерно 5-сантиметровыми палочками. Вместе с яблочными дольками погрузить их в кипяток.

 

Пюре из ревеня и сушеных яблок


2. Потомить закрытую кастрюлю на минимальном огне до размягчения обоих компонентов.


3. Выложить яблочно-ревеневую массу в мелкоячеистый дуршлаг и так тщательно протереть, чтобы в емкость, подставленную под него, выжалась вся съедобная мякоть. Если консистенция получится чрезмерно плотной, надо влить чуть-чуть концентрированной жидкости, оставшейся после отваривания плодов.

 

Пюре из ревеня и сушеных яблок


4. В остывшее пюре венчиком или вилкой подмешать мед.

 

Пюре из ревеня и сушеных яблок


Такое блюдо не вызовет аллергии у тех людей (в частности у детей), которые негативно реагируют на свежие фрукты. Десерт стабилизирует пищеварение, так как в его составе есть целебная огородная культура. Калорий в нем крайне мало, а значит, полакомиться им разрешается даже перед сном, когда более тяжелую пищу есть противопоказано.

 

добавить на Яндекс
29-05-2017, 19:14
Автор: BarabashKA74d
Просмотров: 284
  
Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Текст комментария:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Вопрос: Как называется наша планета? (правильный ответ Земля)
Ответ: